by

Bolu Kopi Kukus Spesial Nikmat

By: susan0803

BAHAN :

300 gr putih telur suhu ruang

100 gr gula pasir

1 sdt SP(wajib)

150 gr terigu

2 sachet kopi 3in1 instant (sy kapal api white coffee grande)

25 gr susu bubuk (sy fiber creme)

50 gr butter(wjsman), lelehkan

1 sdm air (sy skip)

CARA MEMBUAT:

  1. Panaskan kukusan & siapkan loyang uk. 20 cm, alas kertas, oles margarin(sy 2 buah loyang oval 10×22 cm
  2. Mikser putih telur, gula, SP, sampai mengembang kental
  3. Masukkan tepung & susu bubuk. Aduk pakai spatula atau mikser speed terendah sebentar saja (jangan overmix)
  4. Masukkan butter, aduk rata, lalu kopi instant. Aduk rata
  5. Kukus api sedang 25 menit(tes tusuk)
  6. Bisa juga adonan dibagi 2 yang satu diberi pasta coklat (pasta lain sesuai selera)
  7. Atau buat pola marmer jadi marmer kukus
  8. Supaya mudah dilepas dari loyang, setelah selesai kukus, keluarkan loyang dari panci kukus. Biarkan kue diloyang sampai agak hangat baru dibalik. Hias dgn buttercream dan meses (optional)

(Sumber: mama dan fesbuk)***

Comment

News Feed