By: susan0803
BAHAN :
300 gr putih telur suhu ruang
100 gr gula pasir
1 sdt SP(wajib)
150 gr terigu
2 sachet kopi 3in1 instant (sy kapal api white coffee grande)
25 gr susu bubuk (sy fiber creme)
50 gr butter(wjsman), lelehkan
1 sdm air (sy skip)
CARA MEMBUAT:
- Panaskan kukusan & siapkan loyang uk. 20 cm, alas kertas, oles margarin(sy 2 buah loyang oval 10×22 cm
- Mikser putih telur, gula, SP, sampai mengembang kental
- Masukkan tepung & susu bubuk. Aduk pakai spatula atau mikser speed terendah sebentar saja (jangan overmix)
- Masukkan butter, aduk rata, lalu kopi instant. Aduk rata
- Kukus api sedang 25 menit(tes tusuk)
- Bisa juga adonan dibagi 2 yang satu diberi pasta coklat (pasta lain sesuai selera)
- Atau buat pola marmer jadi marmer kukus
- Supaya mudah dilepas dari loyang, setelah selesai kukus, keluarkan loyang dari panci kukus. Biarkan kue diloyang sampai agak hangat baru dibalik. Hias dgn buttercream dan meses (optional)
(Sumber: mama dan fesbuk)***
