Kab.Tasikmalaya,LINTAS PENA
Tasikmalaya merupakan salah satu daerah penghasil buah manggis (Gracinia mangostana) yang sudah mencapai ekspor ke berbagai dunia. Melihat peluang tersebut, Empat Siswa MAN 4 Tasikmalaya membuat Karya Tulis Ilmiah yang diajukan untuk mengikuti lomba karya tulis ilmiah tingkat SMA/MA/SMK seIndonesia yaitu Madrasah Young Researcher Super Camp (MYRES) 2020.
Dalam karya ilmiyahnya Alvina Damayanti mengatakan bahwa Buah manggis terutama kulitnya yang memiliki manfaat sangat banyak, juga dapat dijadikan bahan makanan. Diantaranya yaitu bahan untuk pembuatan keripik dan kerupuk. Percobaan ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah dari buah manggis yang terbuang sia-sia padahal justru kulit manggisnyalah yang kaya akan manfaatnya. Kulit manggis dijadikan opak herbal dengan beberapa langkah, diantaranya: 1) kulit manggis diiris dan direndam dengan air garam, 2) dijemur dibawah sinar ultraviolet, 3) ditumbuk menjadi serbuk kulit manggis, 4) dicampur dengan ketan beras, 5) dicampur dengan bahan penyedap dan serbuk kulit manggis yang dapat menambah alternatif pengolahan kulit buah manggis sebagai makanan sehat, kaya manfaat salah satunya untuk meningkatkan imunitas tubuh ditengah pandemi saat ini.
Sementara itu, Kepala MAN 4 Tasikmalaya H. Asep Supyedi Heri, M.Pd mengatakan bahwa pihaknya sangat mendukung anak didiknya mendaftarkan sebagai peserta untuk mengikuti lomba karya tulis ilmiah tingkat SMA/MA/SMK seIndonesia yaitu Madrasah Young Researcher Super Camp (MYRES) 2020. Pihaknya merasa bangga anak didiknya mempunyai keinginan yang sangat tinggi.
“Meskipun MAN 4 Tasikmalaya berada jauh dari pusat kota, yaitu perbatasan dengan Kabupaten Pangandaran akan tetapi kami mempunyai semangat yang tinggi, kenapa tidak kita dapat bersaing dengan Madrasah atau bahkan sekolah umum lainya. Toh potensi anak sama, kami mempunyai banyak guru-guru lulusan S2. Alhamdulillah tahun ini MAN 4 berhasil melakukan penelitian dari bahan kulit manggis menjadi. 1. Minuman, rasa ORI, SUSU, MOKA. 2. Masker kulit wajah 3. Parian OPAK ” Kata Asep saat diwawancarai di ruang Kepala MAN 4 Tasikmalaya. Kamis (01/10/20).
Ditempat yang sama, Kepala Seksi Pendidikan Madrasah Kantor Kementerian Agama Kabupaten Tasikmalaya H. Surya Mulyana, M.Ag menyambut baik atas siswa MAN 4 Tasikmalaya mendaftarkan sebagai peserta. Pihaknya sangat bangga pasalnya kegiatan ini untuk menumbuhkan budaya di kalangan siswa madrasah dan juga dalam mengembangkan potensi intelektual siswa madrasah.
“Saya apresiasi dan bangga Siswa MAN 4 Tasikmalaya mengikuti lomba tingkat Nasional tersebut. Hal ini sangat penting yaitu untuk menumbuhkan budaya meneliti di kalangan siswa madrasah. Selain itu, MYRES juga bertujuan mengembangkan potensi intelektual siswa madrasah, sekaligus mendorong pencapaian hasil penelitian mereka yang orisinal, berkualitas, dan kompetitif.” kata Surya.(ADE BACHTIAR ALIF)***
Komentar