By @silvialim18
BAHAN PANGSIT :
280 gr daging paha ayam tanpa tulang
10 siung Bwg putih
1 btg Daun bawang
1 butir Telur
20 gr Tepung sagu
1.5 sdt Kaldu jamur bubuk
1 sdt Garam
1 sdt Gula
1/4 sdt Merica
1 sdm Minyak wijen
Add: Kulit pangsit siap pakai secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah chopper lalu haluskan sekitar 1 menit saja / sampai tingkat kehalusan yg diinginkan.
2. Ambil 1 lembar kulit pangsit lalu isikan dgn 1 sdt adonan daging tsb, tutup & lipat kulitnya sesuai selera
3. Didihkan air lalu rebus pangsit ayamnya hingga matang; angkat & tiriskan.
Bahan :
8 siung bwg putih, cincang halus
2 butir telur
Irisan rawit merah
Irisan sosis / bakso
Irisan daun bawang
Caisim
Tauge
1 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
2 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
Garam & merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya u/menumis
CARA MASAK :
1. Panaskan minyak, tumis baput hingga wangi lalu masukkan telur; buat orak arik.
2. Tambahkan irisan rawit, sosis/bakso, daun bawang, caisim dan tauge; tumis hingga sayur agak layu.
3. Bumbui dgn saus tiram, saus sambal, kecap asin, kecap manis, garam & merica secukupnya; aduk rata.
4. Stelah itu masukkan pangsit ayam yg sdh direbus tsb, aduk rata dgn aneka isiannya.
5. Terakhir, masak hingga matang bumbu meresap; jgn lupa icip koreksi rasanya ya. Enjoy!
(Sumber mama dan fasbuk)***
